メダイ
2016年 11月 25日
こんにちは、突然寒くなりましたね
井内水産風邪流行ってましてΣ( ̄ロ ̄lll)
交代に風邪ひいてます💧
皆さんも体冷やさないで下さいね
魚へと
福井産メダイ
ダルマとも言われてます
目が、大きいのが特徴
旬は秋から冬
とれたてのものは体表を粘液がまとわりついている。料理はこの粘液を取り去ってから。
鱗は小さく取りやすい。皮は厚く丈夫。
骨は取りやすいみたいです
透明感のある白身で白濁してくる。熱を通しても硬く締まらない。
食べた事ありますが、安いのに美味しいです
鍋も最高でしたよ
ヨコワも今脂ノリノリ💃
車エビの中にお邪魔してました
シャコ❗カマキリに見えました(笑)
最初に食べた人凄いですよねー(笑)
明日も朝から来てます❗
眠そうな顔してますけど(笑)
一般の方も土曜日増えて来ました
嬉しいですね(笑)
by iuchisuisan
| 2016-11-25 11:51
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