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大阪中央卸売市場にある魚屋「井内水産」のブログです。


by iuchisuisan

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こんにちわ♪

土曜日は、朝早くから居ります♪

一般の方の市場見学ツアーの
方が沢山ご来場頂き~

井内水産の方へも足を運んで
頂けました~(笑)

活気ありましたよ♪

ずっと接客業だった私は
やはり、接客する事楽しいなと
思えました(笑)

見学ツアーの申し込みは
詳しくは、
http://www.honjo-osaka.or.jp/

大阪市中央卸売市場のページまで


話題変わりまして~

国産兵庫姫路産ボラ子

カラスミです(笑)

高級食材♪


塩漬して寝かせて焼酎で漬けて
天日干しと…なんと手間が
かかる~

カラスミ、大根スライスと
食べたらもーう止まらなくなります

塩分多いので、控えめに♪

今年は値段、通常の3倍だとか?

又々高級食材にパワーアップですよね


和歌山産アオリイカ

一般の見学の方何名様か
買われて行かれました♪

綺麗でしたよ♪美味しいです
これわ(笑)

年末は、調理の承りが
難しくなりますご了承下さいませ

見学も楽しいので、個人で
来にくい方もツアーでどうぞ(笑)
by iuchisuisan | 2014-11-29 14:50 | ご案内