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大阪中央卸売市場にある魚屋「井内水産」のブログです。


by iuchisuisan

入荷安定

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おはようございます♪

今朝は、寒さは少しまし
です(笑)でも、また寒く予報!!

小学校では風邪、
インフルエンザ
流行ってまして…

軽いインフルエンザが
微熱が続いたら検査して下さいねヘ(゜ο°;)ノ

さて魚の話題へ

今日は、入荷も多く安定(笑)

久々何だか\(^^)/

写真

羽根があるものが

長崎産ホウボウ

深い砂地に住み足で
歩く珍しい魚(笑)

ブイヤベース、刺身
ムニエル、煮つけ、塩焼き
何でも来い♪

長崎産アマダイ

身は、柔らかくフワフワ♪
崩れやすいので、酒蒸しが
おすすめ♪グリルで焼くと
何ってこった?と思う位
崩れやすいです(笑)


富山産生ホタルイカ

来ましたー春が近くなった
気しますね♪

生で食べる時は、少し焙るか冷凍してから食べる方が
良いですかね…

もうすぐ、ボイルホタルイカも入りますね(笑)


新しくお店を開店予定の方

魚をどこで買おうか迷われてる方、ご来店頂いた時に
一度ご相談下さい。

お店の方針としては
良い品物をお届けする

安いだけに拘らず
お店の顔としてご提供頂ける
魚を常に意識しております

どうぞ、よろしくお願いいたしますm(__)m
by iuchisuisan | 2014-02-27 11:18 | ご案内