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シログチ・キグチ(ベタ科)

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写真上

シログチ

関東→イシモチ

白身魚で水分が多く、淡白
刺身、塩焼き、ゴマ油焼き等で食べます。

浮き袋を使って、グーグーと鳴く面白い魚です。


写真下

キグチ

シログチと同じベニ科です
やはり水分が多い魚です(^O^)
煮つけが美味しい魚です
by iuchisuisan | 2012-09-20 12:43 | ご案内