コシナガマグロとヨコワ
2015年 07月 07日
おはようございます!!
久々の投稿です((T_T))
昨日歯の治療で、半分歯を抜いて
歯ぐきを縫いまして(;o;)
人生初、縫いました!!
銀歯、歯ぐき痩せて細菌入り
参りました。
皆さん、歯定期的に検診を!!
今日は、七夕です
いつも雨…見れないですね
天の川!!(T▽T)残念…魚へと
京都間人産コシナガマグロ
ヨコワと比べると胸ヒレ長いですね
第二背ヒレ、尻ヒレ後方が長い。
胸鰭が第二背鰭真下に届きます
ヨコワと模様似てますけどね
長崎産ヨコワ
クロマグロの幼魚
クロマグロ 300cm以上、400kg以上
(40歳以上のものも!)
ヨコワ(幼魚) → 3-8kg
メジ(若魚) → 20kg以下
中房(若魚) → 20-40kg
味は、コシナガマグロはあっさり
ヨコワは、季節や産地により
脂ののりが変わるように思います!!
台風が近づいて来そうです
入荷また減ります…消えて台風!!
by iuchisuisan
| 2015-07-07 12:05
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